| נגיסי גבינת רוקפור חמים |
חטיף שמכינים מהר, חוטפים מהר, ומחסלים מהר.
|
|
 | | צילום: גבי סמלסון |
מצרכים
400 גרם בצק עלים
מרודד מראש
כ- 200 גרם גבינת רוקפור
שומשום
|
|
|
אופן הכנה
1. מחממים תנור ל- 200 מעלות צלזיוס (חום גבוה)
2. חותכים את הבצק לאורך, לשלושה חלקים, ומרדדים
3. חותכים את הגבינה למקלות- חיתוך קל ביותר בסוג זה של גבינה.
4. מסדרים את המקלות זה לצד זה, לאורך דופן העלה, ומגלגלים. חותכים כל גלילה מוארכת לפיסות קטנות ברוחב של כ- 1 ס`מ לאחת, צובטים ומהדקים כל פיסה.
5. מניחים על תבנית רחבה משומנת, בוזקים שומשום, ואופים כ- 20 דקות או עד שהחטיפים שחומים.
6. מגישים חם, או מכינים מראש ומחמים לפני ההגשה.
|
|
|
|
|
|
|
