ישראלים ידועים באהבתם למוצרי חלב, על כל סוגיהם, וקל להבין למה: האקלים החם מכתיב ארוחות קלות, הפירות והירקות המצויים בשפע הם בני לוויה נפלאים לכל מוצרי החלב, המגוון העצום ותהליכי הייצור המתקדמים מאפשרים איכות, שפע וזמינות ללא טרחה. גורם חשוב נוסף הוא המודעות הגוברת לתזונה נכונה ואורח חיים בריא, תשומת לב למרכיבי המזון, לערכו התזונתי ולהיותו של החלב נכס תזונתי, מקור חשוב לסידן, ויטמינים ומינרלים.
מאכלי חלב גם מעוגנים היטב במסורת היהודית, שהקדישה להם, מלבד המגוון היומיומי, חג חשוב. כמעט לכל עדה יש מעדני חלב המיוחדים לה. אם מוסיפים לכך את קלות ההכנה, את הטעם ואת תחושת ההנאה והשובע שבאכילת מזון בריא - מקבלים פרק חשוב במטבח העכשווי.
המתכונים המופיעים עונים על הקריטריון של הכנה מהירה וקלה. כולם הותאמו למשק הבית העסוק והפעיל, המאפשרים ארוחות מגוונות העונות על המלצת רשויות הבריאות לאכול לפחות 3 מנות של מוצרי חלב כחלק מתפריט מאוזן.
גבינות כבשים - זה טעים!
אגסים צלויים בקשקבל כבשים
מתכוני לחם מנגולד וספגטי ברוקפור
אריסה פלפלים אדומים וגבינת פטה כבשים
פטוצ'יני מנגולד וגבינת קצ'קבל כבשים
פוקאצ'ינה ערמונים ופטה כבשים
קינוחי גבינה מופלאים
