| ייצור החלב - הפרה |
כמו כל היונקים, מניבה הפרה חלב רק לאחר המלטה. לכן הפרה במצב של הריון או בתקופה שלאחר המלטה לאורך כל השנה ברציפות. לשם כך משתמשים, מגדלי הבקר, בהזרעה מלאכותית, המבוצעת כ – 60 יום לאחר מועד ההמלטה כדי להבטיח את המשך הפוריות וההנבה של הפרה. מחזור החלב של הפרה , לאחר ההמלטה נקרא `שנת החלב`.
 |
|
החלב מיוצר בעטין הפרה, `בית החרושת` לחלב. הדם המכיל חומרי מזון רבים, מביא את חומר הגלם לעטין דרך כלי הדם הקטנים ביותר. אלה מקיפים את קבוצות התאים הנקבוביים, הנקראים נאדות (אלויאולי), והם מייצרים את החלב. טיפות החלב שיצרו התאים הללו עוברות בתעלות קטנות אל תעלות גדולות יותר, ולבסוף אל ארבע הגתות, הנמצאות מעל ארבע הפטמות, שמהן חולבים את החלב.
|
|
|
|
|
|
|
