אופן ההכנה
מערבבים את פרוסות השומר הדקיקות עם המלח ומיץ הלימון הסחוט טרי.
מניחים בצד ל-10 דקות, עד שפרוסות השומר יתרככו טיפה.
מוסיפים את הפלפל הירוק החריף הקצוץ דק ואת עלי השומר הפנימיים ושמן הזית.
מוסיפים את עלי הרשאד המופרדים ומערבבים היטב עם גבינת פקורינו מחלב כבשים המגורדת דק.
מגישים מייד.
טיפ: ניתן להוסיף לסלט גם עלי כוסברה טריים.
|
