לפחות שלוש מנות חלב או מוצריו ביום, זהו השילוש המומלץ
למוצרי החלב מתייחסים היום כאל חבילה בריאותית, תחנת כוח תזונתית שמספקת בנוסף לסידן עוד מרכיבי תזונה חיוניים לבריאות. מועצת החלב מגישה שפע של מידע בריאותי ועדכני, המלצות תזונה ומתכונים טעימים.
אנשים הסובלים ממחסור בלקטאז (האנזים המפרק את סוכר החלב), בשונה מאנשים הסובלים מאלרגיה לחלבון חלב, יכולים לצרוך מוצרי חלב וליהנות מכל היתרונות הבריאותיים שבהם. על ההבדלים בין אי סבילות ללקטוז ובין אלרגיה לחלבון חלב תוכלו לקרוא במאמר המצורף.
ספיגת סידן ממוצרי חלב
הגורם החשוב ביותר שמשפיע על הזמינות הביולוגית של הסידן היא תכולת הסידן במזון, אך מאחר וספיגת הסידן מושפעת גם מנוכחות של רכיבי מזון שונים, חשוב להתייחס לא רק לתכולת הסידן במזון, אלא גם למידת הספיגה והזמינות של שלו בגוף.
חלב הוא מקור מצוין לסידן (מכיל 1 גרם סידן לליטר) והזמינות הביולוגית של הסידן מחלב ומוצריו גבוהה.
תקופת הילדות וגיל ההתבגרות הן חלון הזדמניות חד פעמי ובלתי חוזר להביא את העצמות לשיאן ולבנות עצמות בריאות וחזקות יותר.
סידן הוא הבסיס החיוני והחשוב ביותר לבניית עצמות והוא זה שקובע את חוזקן . גוף האדם אינו מסוגל לייצר סידן ולכן אספקה קבועה באמצעות המזון היא בעלת חשיבות רבה.
לפניכם מגוון עצות של דיאטנית קלינית לשילוב של מוצרי חלב בתפריט המשפחה שלכם. לחצו כאן...
תהליך ייצור החלב בישראל עובר פיקוח קפדני, ביקורות ואכיפה. הנכם מוזמנים לעבור בתחנות הבטיחות ובקרת האיכות לאורך כל מסלול הייצור, דרך המחלבות ועד המוצר המוגמר במטרה לקבל את התמונה האמיתית, המלאה והעדכנית לענף החלב בישראל.
למוצרי החלב מתייחסים היום כאל חבילה בריאותית, תחנת כוח תזונתית שמספקת בנוסף לסידן עוד מרכיבי תזונה חיוניים לבריאות. מועצת החלב מגישה שפע של מידע בריאותי ועדכני, המלצות תזונה ומתכונים טעימים. 
.jpg)
אי סבילות ללקטוז 
ספיגת סידן ממוצרי חלב
איך לשלב מוצרי חלב בתפריט המשפחתי?
