מצגות חדשות

לבן על גבי לבן - כל האמת המדעית על חלב

מצגת מפורטת ובה מידע נרחב וקישורים בכל מה שנוגע לחלב.

לצפיה במצגת או הורדתה למחשב - לחצו כאן...

גבינות מחלב כבשים מוסיפות טעם לארוחה

כל מה שרציתם לדעת על חלב כבשים

לצפיה במצגת או הורדתה למחשב לחצו כאן...

 

 מחקרים חדשים בנושא חלב והשפעתו על תזונה טובה

הורים - קחו אחריות על בריאות הילדים בחופש הגדול

טיפים לתזונה בריאה לסטודנטים

שתיית חלב מאריכה חיים

מוצרי חלב - עובדות חשובות

טיפים למניעת אוסטאופורוזיס מגיל הילדות

תזונה בקיץ: מזונות זמינים במקרר

מוצרי חלב ולחץ דם

הכירו את "מזונות העל" - מזונות שכדאי לכלול בכל תפריט כדי לשמור על הבריאות

אי סבילות ללקטוז

אנשים הסובלים ממחסור בלקטאז (האנזים המפרק את סוכר החלב), בשונה מאנשים הסובלים מאלרגיה לחלבון חלב, יכולים לצרוך מוצרי חלב וליהנות מכל היתרונות הבריאותיים שבהם. על ההבדלים בין אי סבילות ללקטוז ובין אלרגיה לחלבון חלב תוכלו לקרוא במאמר המצורף.

לחצו כאן (קובץ PDF)...

ספיגת סידן ממוצרי חלב
הגורם החשוב ביותר שמשפיע על הזמינות הביולוגית של הסידן היא תכולת הסידן במזון, אך מאחר וספיגת הסידן מושפעת גם מנוכחות של רכיבי מזון שונים, חשוב להתייחס לא רק לתכולת הסידן במזון, אלא גם למידת הספיגה והזמינות של שלו בגוף. 
חלב הוא מקור מצוין לסידן (מכיל 1 גרם סידן לליטר) והזמינות הביולוגית של הסידן מחלב ומוצריו גבוהה.

קראו עוד:

ספיגת סידן - עובדות ומיתוסים

יתרונות של סידן מחלב ומוצריו

האם בריא לשתות שוקו?

איך לשלב מוצרי חלב בתפריט המשפחתי?

תקופת הילדות וגיל ההתבגרות הן חלון הזדמניות חד פעמי ובלתי חוזר להביא את העצמות לשיאן ולבנות עצמות בריאות וחזקות יותר.
סידן הוא הבסיס החיוני והחשוב ביותר לבניית עצמות והוא זה שקובע את חוזקן . גוף האדם אינו מסוגל לייצר סידן ולכן אספקה קבועה באמצעות המזון היא בעלת חשיבות רבה. 

לפניכם מגוון עצות של דיאטנית קלינית לשילוב של מוצרי חלב בתפריט המשפחה שלכם. לחצו כאן...

איכות ובטיחות בתהליך ייצור החלב

תהליך ייצור החלב בישראל עובר פיקוח קפדני, ביקורות ואכיפה. הנכם מוזמנים לעבור בתחנות הבטיחות ובקרת האיכות לאורך כל מסלול הייצור, דרך המחלבות ועד המוצר המוגמר במטרה לקבל את התמונה האמיתית, המלאה והעדכנית לענף החלב בישראל.

הפנייה לחוברת "איך אנחנו מבטיחים שהחלב יישאר לבן" לחצו כאן (קובץ PDF)...